Novelism

보기만 괜찮아 보이는 가지볶음... 아직도 사먹는거에 비하면 훨씬 못합니다.

명란과 대구 이리, 새우, 소고기, 양파, 당근, 표고버섯, 애호박이 들어간 카레라 말하기 어려운 카레 끔찍한 혼종의 식사입니다.

예전 폰 사진을 보고 있는데, 어묵 포장지 사진이 보이네요. 맛있어서 또 사 먹으려고 찍어둔 것 같습니다. 어육 함량이 90% 이상이군요.

설탕으로 바삭하게 코팅한 맛탕입니다. 비결은 설탕을 기름에 튀기는 것입니다.

예전에 자주 먹던 칠리치킨 덮밥입니다. 3일에 1번 정도 먹었습니다. 이사 온 후로 못 먹네요. 만들려고 시도해봤는데 잘 안됩니다.

지금 사는 집으로 이사 오고 얼마 후에 물건 좀 많이 주문했는데, 많이 왔네요.

이걸 기르려고 기른 것인지, 싹이 나서 그냥 기른 것인지 이젠 기억이 잘 안 나네요. 슬슬 올해 심을 고구마들을 준비해야겠습니다. 고구마보다는 고구마순을 먹기 위해서 기릅니다. 고구마를 집안에 보관하면 툭하면 싹이 났는데, 이번엔 고구마를 베란다에 보관했더니 싹이 안나는 대신 썩어버렸네요.

세상엔 상식적이지 않은 일이 많이 일어납니다. 하늘에서 호박이 떨어질 수 있는가? 호박은 나무 위에서 자라는가? 때때로 그러합니다. 건물 위에서 기르던 호박이 덩굴을 나무로 뻗고, 거기서 꽃이 피고 열매가 열리면, 떨어질 수 있습니다. 저 사진 찍을 때 태풍이 다가오고 있었던 걸로 기억하는데... 뭐 별일 없었겠죠...?

순대 구이 (GUI) 순대를 오븐에 구워 먹으면 맛있습니다. 화력에 따라 다르지만, 140도 정도로 10분 뒤집고 10분 정도...? 열이 세면 터집니다. 귤즙 뿌리면 잘 (뇌피셜) 어울립니다. 간장 마늘도 잘 어울립니다. 초생강은 글세요. 그다지...? 예전에 수원에서 자주 가던 코리안 소세지라는 간판의 순대가게가 있었는데, 모둠순대 주문하면 쌈무 하고 간장 마늘을 같이 줬습니다. 처음에 가게 가서 순대 포장해 달라고 했더니, 분식집 순대 사러 온 거라 생각하시고 사장님이 비싼 건데...라고 말씀하셨던 게 생각나네요. 그 순대 전문점 모둠순대 사러 온 거 맞습니다. 순댓국에 집중하고 순대엔 별로 집중 안 하는 순댓국집들도 많고... (순댓국에 보통 순대는 4개뿐이죠.) 그래도 후에는 제가 가면 기억하고..

신약개발에서 루틴하게 사용하는 Medicinal Chemistry Filter (MCF) 들이 있습니다. 과도한 반응성을 가지는 분자나, 여러 단백질에 선택성 없이 결합하는 분자, 불안정한 분자, 약물들이 가지기 어려운 작용기 등의 패턴을 미리 정리해둔 것입니다. 복잡하지 않으면서 잘 알려진 독성 작용기 중에는 MCF로 걸리는 것들도 있습니다. 필터들 중에서 대표적으로 많이 사용되는 것으로 PAINS가 있습니다. rd_filters 는 BMS, Dundee, Glaxo, Inpharmatica, LINT, MLSMR, PAINS, SureChEMBL의 8종의 필터를 모아둔 것입니다. 코드 저자는 Patrick Walters 입니다. 블로그 주소: Practical Cheminformatics 하는 김에 ..