찐버거: 패티를 쪄서 익힌 햄버거

 

 학교 선배가 찐 버거라는 게 있다길래 그냥 궁금해서 한번 만들어봤습니다.

 

일단 롯데마트에서 소고기 할인 중이라 사 왔습니다.

 근데 왜 이리 살치살 결이 좋아 보입니까.. 그냥 먹어버리고 싶어 지게... 

미트 그라인더로 갈았습니다. 

가는 김에 양파와 마늘도 갈아 넣었습니다. 

소금, 후추, 굴소스를 넣고 반죽합니다.

적당히 모양을 잡고 찜통에 넣고 10분간 쪘습니다. 

너무 두꺼웠습니다. 원래 익히면 오그라드니까 얇게 펴야 하는데 귀찮아서 그만...

 

익기는 다 익었고, 의외로 굽는 것과 맛 차이가 별로 없습니다. 

버거 위에 올려서 먹었습니다.

 평범한 버거맛이었습니다.