미더덕 회 손질 미더덕을 좋아하는 사람에겐 맛있습니다. 회로 먹어도 맛있고 삶아 먹어도 맛있습니다. 미더덕의 구조나 맛이나 손질 방법이 멍게하고 비슷합니다. 멍게는 씁쓸한 맛이 너무 강해서 초장을 찍지 않고는 잘 못먹겠는데, 미더덕은 맛이 좀 더 순한 편입니다. 물에 깨끗이 씻어주면 끝입니다. 당연히 먹어버려서 마지막 사진은 없습니다. Food 2021.05.28
