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단맛 나는 술 1

포도주 스 만들기

주의: 이 결과물이 술이 될 수도 있으니 미성년자는 따라하지 말아주시기 바랍니다. 지금까지 이런 음료는 없었다. 이것은 포도주인가 포도주스인가...? 작년 가을부터 여러번 만들어먹었는데 맛있었습니다. 먹어본 사람들도 맛있었다고 했던 것 같습니다. 일단 포도를 삽니다. 저는 돈이라면 벌벌 떠는 사람이라 그냥 싼거 샀습니다. 캠벨이나 머루포도 같은거 할인하는거 잘 찾아보세요. 한 박스 3kg 정도 짜리입니다. 상태가 별로 좋지 않아보이지만 뭐 어짜피 주스인데... 잘 씻어줍니다. 농약이나 먼지 오염이 걱정되면 열심히 씻어줍니다. 그리고 물을 빼줍니다. 집에서 놀고있는 술통에 담아줍니다. 가능한 술통도 깨끗이 씻어서 잘 말려줍니다. 알코올로 소독해도 좋습니다. 장갑을 끼고 포도를 으깨줍니다. 주먹으로 누르고 ..

Food 2021.03.27
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